Niezbędne akcesoria dla każdego cukiernika

Szczegóły: Kategoria: Porady; Opublikowano: poniedziałek, 26, czerwiec 2023 23:37

Każdy cukiernik zaczynał kiedyś swoją przygodę z pieczeniem i musiał zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria. Które z nich powinny się znaleźć w każdej kuchni? W co powinien zaopatrzyć się cukiernik? Co jest potrzebne, aby wyczarować różnego rodzaju desery?

Podstawowe akcesoria dla cukiernika - formy do pieczenia

Wymieniając akcesoria dla cukiernika, trzeba wspomnieć o formach do pieczenia. Jeśli są one wykonane z wysokiej jakości materiałów, mogą służyć latami.

Zacząć trzeba od standardowych townownic. Sporą ofertę tego typu form znaleźć można w sklepie internetowym cake-land.pl. Największą popularnością cieszą się oczywiście tortownice z odpinanym dnem i o okrągłym kształcie. Przygotowywać w nich można nie tylko torty, ale i innego rodzaju ciasta.

Ciekawą propozycją są nowoczesne formy silikonowe, które od kilku lat są na rynku prawdziwym hitem. Służą nie tylko do pieczenia, ale i przygotowywania różnorodnych, fantazyjnych deserów. Cechują się odpornością na niskie i bardzo wysokie temperatury (od -60 do 230 stopni Celsjusza). Nie odkształcają się i nie sprawiają problemów podczas czyszczenia.

Akcesoria dla cukiernika służące do dekorowania wypieków

Dzisiaj liczy się nie tylko smak, ale i wygląd wypieków. Coraz częściej torty czy babeczki zachwycają oryginalnymi dekoracjami. W jakie akcesoria warto się zaopatrzyć, aby tworzyć samodzielnie takie cuda?

Zacząć można od specjalnych narzędzi, które służą do modelowania masy cukrowej np. wałki czy gąbki. Niezastąpione w kuchni każdego cukiernika są również rękawy cukiernicze. To akcesoria przeznaczone do kremu czy lukru. Czasami sięgnąć warto po specjalne tylki cukiernicze - metalowe, niewielkie końcówki do tworzenia dekoracji. Z ich pomocą można wyczarować np. kwiaty, liście czy gwiazdki.

Nie można także zapominać o wygładzaniu tortu. Do tego przeznaczone jest osobne narzędzie - specjalna szpatułka cukiernicza. Pozwala ona na idealne wyrównanie powierzchni wypieku.

Jadalne dekoracje - niezbędne w kuchni cukiernika

Akcesoria dla cukiernika to również różnego rodzaju jadalne dekoracje. Sporą popularnością cały czas cieszy się oczywiście masa cukrowa. To gotowy produkt, który może uzyskiwać bardzo zróżnicowane kształty. Dodatkowo taką masę można barwić na wiele kolorów.

Każdy cukiernik chętnie sięga na co dzień również po barwniki spożywcze przeznaczone do barwienia masy cukrowej, kremów czy lukru. Mają one formę proszku, żelu czy płynu. Pozwalają na uzyskiwanie mniej i bardziej intensywnych odcieni.

To warto przeczytać

Dodaj komentarz

Pamiętaj o tym, że w internecie nie jesteś anonimowy.

To Ty odpowiadasz, za to, co piszesz – portal w żadnym przypadku nie ponosi odpowiedzialności prawnej za Twoje teksty. Przypominamy, również że dodając komentarz, akceptujesz regulamin forum. Jeśli uważasz, że któryś z komentarzy nie powinien się tu ukazywać zgłoś nam to: redakcja@zlubaczowa.pl.